Adrians Weingut
Der Winzer und Oenologe Adrian Hartmann erfüllte sich 2015 den Traum eines eigenen Weinguts und bewirtschaftet heute vier Hektar biodynamisch und naturnah.
Wenn ich nicht im Weinberg bin, verbringe ich draussen Zeit mit meinen Jungs.
Eintrag von Adrian Hartmann ins Planscher-Freundschaftsbuch
- Was wolltest du als Kind immer werden (Beruf)? Winzer.
- Was vergisst du immer zu machen? Pause machen.
- Für welche Arbeit musst du dich immer überwinden? Kontrollformulare ausfüllen.
- Was machst du gerne, wenn du ein paar Minuten frei hast? Bin ich draussen mit meinen Jungs.
- Was würdest du gerne noch lernen? Gut schweissen.
- Wenn du eine Superkraft hättest, welche wäre es? Frieden und Gerechtigkeit verbreiten.
- Was darf während der Erntezeit nicht fehlen? Schönes Wetter und ein gut gelauntes Team.
- Was ist für dich das perfekte Food and Wine Pairing? Schaumwein und Quiche.
Das Weingut von Adrian Hartmann steht für biodynamischen Weinbau und naturnahe Produktion. Seit 2015 bewirtschaftet Adrian vier Hektar Reben im Schenkenbergertal, wo er mit minimalem Technologieeinsatz und grossem Respekt vor der Natur arbeitet. Dabei legt Adrian stets Wert auf ein intaktes Ökosystem, um hochwertige und gesunde Trauben zu erzeugen. Neben bekannten internationalen Traubensorten wie Pinot Noir und Sauvignon Blanc, wachsen in Adis Weinbergen auch Neuzüchtungen wie Charmont oder Maréchal Foch. Die Weine sind terroirbetont und lebendig. Adrians Weingut ist mehrfach prämiert, darunter auch der 2023 erhalten Titel von Gault Millau als «Rookie of the year».